Sommige vissen zien er schattig uit. Kijk maar naar een doordeweeks goudvisje of een Siamese Kempvis (ja die bestaat). Deze vissen zijn natuurlijk niet om op te eten. Maar wanneer je zeeduivel (ook wel lotte of staartvis genoemd) googelt, loop je gruwend van je computer weg. Hij heeft z’n naam echt niet gestolen begot. Bweurk. Ik heb nog …
Halloweenlasagne met butternut en spinazie
Halloween vandaag! En Halloween staat voor mij synoniem met uitgeholde pompoenen en kindertjes die van de volwassenen nog maar eens een excuus hebben gekregen zich te verkleden en vol te proppen met snoep. Fijn voor hen, maar daar doe ik niet aan mee vandaag;-) Terug naar de pompoenen dus! Een pompoen die je nu volop in …
Appelconfituur met kaneel
Ik ben tegenwoordig heel erg into confituur maken. Je hoeft echt geen genie in de keuken te zijn én je bent tenminste zeker dat je geen degoutante bewaarmiddelen binnen speelt, wat meestal wel het geval is bij confituur uit de supermarkt. Omdat we de winter naderen, had ik zin om iets lekker “kerstachtig” te maken. Bovendien …
Varkenshaasje met peterseliekorstje en gebakken aardappeltjes
Soms heeft een mens eens zin in een lekker stukje vlees. Je kent dat wel : zo’n sissend stukje vlees dat gezellig in een pan ligt te knetteren. Niet te hard uitgebakken, maar nog heel lichtjes rosé. Ow yeah. Zo moet het! Inspiratie voor vleesgerechten vind je overal, zo ook in dit artikel over Belgische …