Een klassieker met een twist vandaag: de befaamde quatre-quart cake met framboosjes. De naam “vier-vierden-cake” of “quatre-quart” slaat op het feit dat je van de 4 hoofdingrediënten evenveel nodig hebt. In Engeland heet dit “pound cake”. Deze cake is heel eenvoudig om te maken en lekker bij de koffie. Ik maak ze met framboosjes, voor …
