Een heerlijke vegetarische quinoasalade De heerlijke zonnige maar barkoude dagen brengen de goesting in lentedagen naar boven bij mij. Vooral omdat ik al een week sukkel met een virusje dat hardnekkig in mijn lichaam blijft sluimeren. Awoert! Ik besloot het te lijf te gaan met gezonde voeding en vooral: veel slaap. Laat ons hopen dat …
Ontbijten of brunchen in Gent is een hele opgave, dat kan ik je wel zeggen. Fijne koffiebars en ontbijt- en brunchzaken lijken wel een soort van maffianetwerk in Gent: je hebt er praktisch 2 om elke meter. Heel wat leuke adresjes te ontdekken, maar vandaag geef ik jullie een van mijn favorieten mee: Le Jardin …
Quinoa is een soort glutenvrij pseudo-graan (eigenlijk is het zaad) dat uit Zuid-Amerika komt, en heel lekker is in salades. Als je eens een lichte lunch wil eten op je werk, kan je dit eenvoudigweg de dag ervoor al klaarmaken. Easy peasy en snel klaar :-). Deze salade is heerlijk fris en als je wil kan …
