Dadelcake met walnoten? Het lijkt wel cake-palooza op Life Is Good de laatste tijd. Ik weet ook niet wat er in mij is gevaren de voorbije weken, maar feit is dat ik weer een héérlijke cake heb gemaakt dit weekend op basis van gedroogde dadels, walnoten en kokosbloesemsuiker. Deze laatste gebruik in plaats van gewone …
Geef mij een pot Nutella en ik lepel hem binnen een week leeg. Daarom haal ik dit lekkere goedje haast nooit meer in huis, kwestie van de kat niet bij de melk te zetten. Zelfkennis is namelijk de basis van alle wijsheid. Maar ! Af en toe krijg ik toch eens een vies goestingske en dan …
Glutenvrije kokosmeel rotsjes met chocolade : een primeur op Life Is Good. Het is de eerste keer dat ik kokosmeel heb gebruik en ik moet zeggen dat het mij aangenaam verrast heeft. Ik bracht dit kokosmeel mee vanuit Amerika, maar je kan ze ook hier in de biowinkel vinden. Als je de verpakking opendoet, komt de …
American Cookies van den Aldi. Dat waren mijn all time favourite koekjes vroeger, ik beken! Maar helaas, driewerf helaas, deze passen niet binnen de Paleo leefwijze. Raw chocolate chip cookies op basis van amandelmeel daarentegen zijn helemaal paleo. Mischien heb je deze post al gelezen over rauwe chocolade, zo niet : lees het gerust even …
