Persoonlijke blog Persoonlijke verhalen Voedingsweetjes

One cup a day…de koffieverslaving

Koffie wordt in de volksmond ook wel eens het “zwarte goud” genoemd. Dit klinkt alsof het een kostbaar goedje is. En dat is het ook voor velen. Miljoenen mensen zweren bij hun kop koffie ’s morgens vroeg. Diegenen die geen koffie drinken, begrijpen meestal ook niet waarom de meest zachtaardige persoon ter wereld kan veranderen in …

Hoofdgerechten Voeding en recepten

Zomers mangoslaatje met gerookte zalm

Volgens mijn vader eet ik vaak konijnenvoer. Het is te zeggen: salades. En ja, ik kan begrijpen dat dit voor sommigen geen aantrekkelijke maaltijdoptie is. Als je steeds gewoon wat sla, komkommer, tomaat en wortel eet met een doordeweekse dressing uit een flesje,wordt dit op den duur een saaie bedoening *geeuw*. Maar NEWSFLASH! : salades hoeven …

Persoonlijke blog Voedingsweetjes

Intermittent fasting

In mijn vorig artikel sprak ik over hoe tussendoortjes een wezenlijke rol spelen in onze maatschappij. We kwamen tot de conclusie dat veel mensen eigenlijk de hele dag door eten. Ontbijt, tussendoortje, middagmaal, tussendoortje, avondmaal en avondsnack. Heel de dag door schranzen dus. Vandaag wil ik even een ander fenomeen bespreken, iets wat hier eigenlijk volledig tegenin …