Het is een weekje stil geweest op Life Is Good, maar dat komt omdat ik samen met de boyfriend en enkele kameraden zat te genieten op een prachtig stukje Europees vasteland: Catalonië (aan de Costa Brava). We trokken erop uit met de wagen, bolden een 1300-tal kilometer richting Spanje, en konden ons vergapen aan de prachtige …
Als ik een culinaire ontdekking doe, deel ik deze uiteraard graag aan jullie mee. Zo onbaatzuchtig ben ik wel. En al zeker wanneer ik deze doe in mijn eigen geliefde hoofdstad, Brussel. Ik heb jaren in Brussel op kot gezeten tijdens mijn studies, bijgevolg ken ik de stad als mijn (bescheiden) broekzak. Het fijne aan Brussel …
De Oosterse keuken is wat mij betreft één van de meest veelzijdige in de hele wereld. Heerlijke specerijen, kleurrijke ingrediënten, gezond en licht verteerbaar: ik ben alvast fan! Wanneer ik in een Aziatisch restaurant ga eten, sta ik altijd versteld van het feit hoe GOED ze kunnen koken en hoe wonderbaarlijk veel combinaties er mogelijk …
Als ik iets mijn hoofd krijg, begin ik al meteen alles nauwgezet te plannen. Ik wil dan zo snel mogelijk beginnen aan het karwei of idee in kwestie. Mijn gedachten en mijn wilskracht zijn eigenlijk een beetje als een op hol geslagen stoomwals. De koe bij de horens vatten, weet je wel! En die karaktereigenschap vertaalt zich maar al …
