Persoonlijke blog Voedingsweetjes

Superfoods deel 3: 10 Belgische superfoods

Een tijdje geleden schreef ik al over superfoods en gaf ik al enkele voorbeelden van mijn favorieten mee. Omdat ik van mening blijf dat veel van de “exotische” superfoods echt wel dure producten zijn, wil ik graag een artikel wijden aan onze eigen superfoods. Met andere woorden : je hoeft het echt niet altijd in het Amazonewoud of …

Hoofdgerechten Voeding en recepten

Gegrilde zalm met volkorenpasta, broccoli en hazelnoten

Wat moet je doen wanneer je handenvol verse hazelnoten in huis hebt? Juist ja, er iets mee maken tiens! Ik ging op zoek naar een eenvoudig en puur recept waarin ik hazelnoten kon verwerken en vond uiteindelijk inspiratie bij -u raadt het nooit- Piet Huysentruyt. Hij maakte in zijn nieuwe programma op Vier een heerlijk …

Dessert recepten Voeding en recepten

Havermoutkoekjes met banaan en noten (zonder suiker)

Moest het mogelijk zijn om ’s morgens, ’s middags en ’s avonds koekjes te eten zonder nefaste gevolgen voor de lijn en de gezondheid, zou de wereld er zoveel mooier uitzien begot!  Vertoon je gelijkenissen met deze foto wanneer je het geritsel hoort van een pakje dat open getrokken wordt? Zou je liever je rechterarm laten …

Hoofdgerechten Voeding en recepten

Omelet met pijnboompitten, paprika en champignon

Onder het motto “Het moet niet altijd moeilijk zijn” deel ik jullie graag mijn favoriete omelet-recept. Een omelet is wat mij betreft het kant en klaar gerecht dat rechtstreeks uit de natuur (lees: kippenkont) komt en waar je nul komma nul werk aan hebt. Ideaal dus na een lange werkdag als je weeral eens wat …