Persoonlijke blog Shoppen & reviews

Boodschappentip: Zuidmarkt in Brussel

Wanneer je bewust de stap zet naar een gezondere levensstijl, voel je dit meestal een beetje in de portemonnee. Natuurlijk, er zijn er die beweren dat gezond eten niet per sé duurder hoeft te zijn. Maar eerlijk, ze zouden evengoed kunnen verkondigen dat de kerstman uit China komt of dat vissen niet kunnen zwemmen. Want …

Paleo-project Persoonlijke blog

Paleo-Project #1 : bye bye gluten en koemelk

Vandaag is het zover: ik stap mee in een project waardoor ik binnen enkele maanden een Paleo-leefwijze zal adapteren. Ik heb de voorbije week enkele voorbereidingen getroffen om klaar te zijn voor de verandering in mijn voedingspatroon. Zoals jullie hier al konden lezen, worden binnen het Paleo-principe granen en zuivel gemeden. In het boek dat volgende …

Hoofdgerechten Voeding en recepten

Zeeduivel met aubergine en courgette

Sommige vissen zien er schattig uit. Kijk maar naar een doordeweeks goudvisje of een Siamese Kempvis  (ja die bestaat). Deze vissen zijn natuurlijk niet om op te eten. Maar wanneer je zeeduivel (ook wel lotte of staartvis genoemd) googelt, loop je gruwend van je computer weg. Hij heeft z’n naam echt niet gestolen begot. Bweurk. Ik heb nog …