Hier vind je alle recepten en voedinggerelateerde artikels terug van deze website.
In mijn vorig artikel sprak ik over hoe tussendoortjes een wezenlijke rol spelen in onze maatschappij. We kwamen tot de conclusie dat veel mensen eigenlijk de hele dag door eten. Ontbijt, tussendoortje, middagmaal, tussendoortje, avondmaal en avondsnack. Heel de dag door schranzen dus. Vandaag wil ik even een ander fenomeen bespreken, iets wat hier eigenlijk volledig tegenin …
Ik las onlangs een interessant artikel over hoe de drie hoofdmaaltijden (ontbijt, middag- en avondmaal) langzaam maar zeker plaats moeten ruimen voor snacks in Amerika. En Amerikanen zouden Amerikanen niet zijn als ze hier geen sensationele benaming voor zouden uitvinden, namelijk de “snackification of America“. Wat bedoelen ze hiermee, en hoe zit dat met onze eigen snackgewoontes? “Snackification” : hippe term …
Het ontbijt. Ook wel eens de belangrijkste maaltijd van de dag genoemd. Le roi du repas! 🙂 En daar ben ik het volledig mee eens. Ik sla uiterst zelden mijn ontbijt over, en als dat al eens gebeurt, is dat omdat ik veel te lang heb uitgeslapen waardoor mijn ontbijt getransformeerd werd in een brunch. …
Glycemische index? Huh? Is dat zoiets als de tabel van Mendeljev? “Snel, weg van deze site.” denk je, “Geef mij maar hersenloos vertier na een lange werkdag wanneer ik op het internet ronddwaal!” Hold your horses please, het klinkt moeilijker dan het is! Laat ik jullie eerst vertellen waar ik de inspiratie voor dit artikel haalde, namelijk *drumroll …
