In dit artikel over vitaminen kon je al lezen dat deze onontbeerlijk zijn voor onze gezondheid, dat je ze via voeding en drank (en zon) moet binnenkrijgen en dat je er slechts bepaalde hoeveelheden van nodig hebt. Nu hebben we niet enkel vitaminen nodig in ons lijf maar ook de befaamde mineralen en spoorelementen. Ik …
Voedingssupplementen #1: Vitaminen in de kijker
Als ik je zou vragen om in een halve minuut zo veel mogelijk soorten vitaminen en mineralen op te sommen zou je er waarschijnlijk in slagen een behoorlijk aantal vinden. Het alfabet afgaan is eigenlijk al voldoende voor de vitaminen. Mineralen zijn iets minder voor de hand liggend. Ik begin vandaag aan een reeks over …
Quiche met selder,paprika, wortel & gerookte zalm
Ik HOU van quiche. Het idee om een stuk taart te kunnen eten als lunch of diner vind ik bijzonder aantrekkelijk. Een lekkere quiche smaakt echt altijd, of je hem nu koud of warm eet, bij zomerse hittegolven of bij winterprikjes. Bovendien zijn quiches ook echt heel eenvoudig om te maken. Je hoeft daarbij geen culinair genie te zijn. Zelfs …
“Eat, Fast and live Longer” met Michael Mosley: Intermittent Fasting
Ik schreef hier al een artikel over de nieuwste trend in fitnessland : intermittent fasting. Dit wordt ook wel eens “vasten met tussenpozen” genoemd. Omdat ik hier een aantal positieve reacties op heb ontvangen, besloot ik om een kleine update te schrijven. Ik keek gisteren namelijk naar een documentaire van Michael Mosely, een BBC-journalist, over …