In de winter eten wij, Belgen, massaal veel pannenkoeken. Met suiker, met chocoladesaus of met confituur. Lekker! Maar wist je dat je ook gezonde pannenkoeken kan maken? Van boekweitmeel bijvoorbeeld. Deze pannenkoeken hebben een meer uitgesproken smaak, je houdt er van of niet. Logica van het eerste uur bien sûr. Je kan ze hartig maken …
Fruit als ontbijt?
Jullie weten al dat ik zelden zonder ontbijt de deur uitga. Ik ben nogal een gewoontebeest, en bovendien opgevoed volgens het principe dat ontbijt een must is om de dag te beginnen. In dit artikel vertelde ik jullie wat meer over het principe van intermittent fasting, waar je af en toe bewust een maaltijd overslaat …
Een alternatief ontbijt
Het ontbijt. Ook wel eens de belangrijkste maaltijd van de dag genoemd. Le roi du repas! 🙂 En daar ben ik het volledig mee eens. Ik sla uiterst zelden mijn ontbijt over, en als dat al eens gebeurt, is dat omdat ik veel te lang heb uitgeslapen waardoor mijn ontbijt getransformeerd werd in een brunch. …