Wij hebben de luxe om af en toe eens in een moestuin onze groenten te mogen plukken. Heerlijk vind ik dat ! Er gaat niets boven vers geplukte groenten :-). Deze keer konden we van gele courgette smullen. Zelfgekweekte courgettes zijn trouwens echt GIGANTISCH, daarom maken we er vaak soep van. Gele courgettes geven soep …
Quinoa broccolisalade met koteletje en Griekse yoghurt-picklessaus
quinoa – quinoa salade – recept quinoa – kotelet – broccoli – pickles saus – Griekse yoghurt – recept met broccoli – recept kotelet – recept Griekse yoghurt – low fat recipe – quinoa recept – broccoli recept
Wraps met parmaham, rucola en groene pesto
Dankzij het mooie weer heb ik weinig zin om boven een heet kookfornuis te hangen. Ik zoek mijn toevlucht liever in koude salades en ander lekkers. Deze salade met scampi en appel bijvoorbeeld is too die for! Maar ook dit recept voor koude wraps is in een mum van tijd klaar, handig om mee te nemen …
Scampi salade met groene appel
Daar gaan we weer vandaag: we krijgen weer een hete zomerdag. Wanneer het warm is, heb je meestal geen zin om te koken. Laat ons daar heel eerlijk in wezen. Toch wil je je niet vergrijpen aan de eerste beste koude kant en klare pastasalade van de supermarkt. Die zitten namelijk vol vet en suiker, …